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Ich glaube niemand kann mir widersprechen wenn ich schreibe: Jedermann liebt Schokolade! Aber woran liegt das eigentlich? Alles zu Schokolade und ob man bei Fruktoseintoleranz Schokolade essen darf?!

Seit ich meine Ernährung fruktosearm umgestellt habe, ernähre ich mich Getreidefrei. Nicht etwa, weil ich Gluten nicht vertrage, sondern weil ich von Weizen Bauchschmerzen und andere Beschwerden bekomme. Dies liegt...

So fresh and so cool: Minze Der Sommer ist da! Und natürlich genießt man den am besten am Meer oder, in Ermangelung eines Sandstrandes, am nächsten Baggersee oder auf den...

Seit bei mir Fructosemalabsorbtion diagnostiziert wurde, werden mir immer wieder tausend Fragen zu meiner Lebensmittelunverträglichkeit gestellt. Ein Dinner mit Freunden oder die Mittagspause im Büro ist mit Fructoseintoleranz eben keine...

Von der klitzekleinen Backhefe bis zum größtem Lebewesen der Welt - einem Hallimasch, der sich über eine Fläche von fast 900 Hektar erstreckt - Pilze sind erstaunliche Lebewesen. Sie haben...

Seit Wochen freue ich mich schon darauf, diesen Artikel zu schreiben, denn heute geht es um ein ganz besonderes Thema: Käse! Wer liebt Käse eigentlich nicht? So gut wie jedes...

Meine Top 5 fructosefreier Sofort-Snacks Wie ihr sicher schon bemerkt habt, backe und koche ich sehr viel. Das mache ich natürlich gerne, aber es ist für mich auch zur Notwendigkeit...

Am elften Mai ist Iss-was-du-willst-Tag!  Ein freudiger Anlass, der es einem erlaubt, sich den ganzen Tag lang mit all den Lebensmitteln vollzustopfen, die man sich sonst verbietet. Alles ist egal:...